グルタミンを笑うもの

天然醗酵鮭醤油 （佐藤水産）

名称鮭魚醤内容量1L 原材料鮭（北海道産）、麹（大豆・小麦）、食塩、ビタミンB1製造元佐藤水産JAN4973665862046商品紹介本当にこくのある美味しい醤油を使ってみませんか？？佐藤水産の「さけ醤油」は昔ながらの杉桶（すぎおけ）で、秋から冬にかけ4カ月熟成させ仕上げます。

FRP(繊維強化プラスティック)などに比べ、発酵微生物をやさしく発酵に導き、杉桶ならではのコクと香り、さらに深みあるまろやかな醤油に仕上がります。

仕込から発酵・熟成を促し約1ヶ月。

もろみを搾って、じっくり1ヶ月間熟成。

更に低温で2ヶ月熟成する二段熟成で、仕込みから約4カ月間かけてじっくりと仕上げていきます。

まさに手造りの究極の味・・それが鮭醤油なのです。

鮭醤油は、分析の結果、他の魚醤と比べ、うま味成分のグルタミン酸、アスパラギン酸、タウリンが約3倍〜6倍と多く含まれていることがわかりました。

また、カルシウムを代表とするミネラルも非常に多く含まれております。

健康志向の方々にも是非お奨めしたい調味料です。

魚醤はいろいろなお料理の隠し味にも最適です。

煮物はもちろん、キムチなどを漬ける時にも隠し味としてお使いください。

旨味が数段増します。

広告文責株式会社ノースウェブ納期・注意事項※通常3日〜5日前後で配送の予定ですが、人気商品の為、商品欠品の場合、それよりもお時間をいただいたり、商品完売といったご連絡をさせていただくことがございます。

仕様・パッケージなどは予告無く変更となる場合もございます。

ご了承くださいませ。

その他/直送区分自社出荷区分：健康食品 区分：健康食品 販売元/ 佐藤水産 生産国/日本 広告文責:株式会社ノースウェブ　Tel 0144-52-0018佐藤水産の「鮭醤油」お徳用1Lのご紹介です。

道産の鮭100％を使用した発酵調味料です。

昔ながらの杉桶での発酵や高温・低温の二段熟成により、うま味成分のアミノ酸・グルタミン酸を豊富に含有。

化学調味料不使用。

そのままで、煮物、焼きおにぎりやうどん・ラーメンのつゆ等、色々な料理にお使いいただけます。

佐藤水産の「鮭醤油」は笑顔の食卓を演出します。

本当にこくのある美味しい醤油を使ってみませんか？？佐藤水産の「さけ醤油」は昔ながらの杉桶（すぎおけ）で、秋から冬にかけ4カ月熟成させ仕上げます。

FRP(繊維強化プラスティック)などに比べ、発酵微生物をやさしく発酵に導き、杉桶ならではのコクと香り、さらに深みあるまろやかな醤油に仕上がります。

仕込から発酵・熟成を促し約1ヶ月。

もろみを搾って、じっくり1ヶ月間熟成。

更に低温で2ヶ月熟成する二段熟成で、仕込みから約4カ月間かけてじっくりと仕上げていきます。

まさに手造りの究極の味・・それが鮭醤油なのです。

鮭醤油は、分析の結果、他の魚醤と比べ、うま味成分のグルタミン酸、アスパラギン酸、タウリンが約3倍〜6倍と多く含まれていることがわかりました。

また、カルシウムを代表とするミネラルも非常に多く含まれております。

健康志向の方々にも是非お奨めしたい調味料です。

魚醤はいろいろなお料理の隠し味にも最適です。

煮物はもちろん、キムチなどを漬ける時にも隠し味としてお使いください。

旨味が数段増します。

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楽天で購入1,836円（税込み）